עוגת קרמבו לפסח פרווה ב-10 דקות
עוגת קרמבו לפסח פרווה ב-10 דקות. (צילום מסך יוטיוב: ניקי ב - Nikib)

פסח

עוגת קרמבו לפסח פרווה ב-10 דקות

פסח קרב ומגיע ואיתו גם הכנת העוגה עולה בתמיהה: לפנינו מתכון משגע של עוגת קרמבו ב-10 דקות של הכנה

   
עוגת קרמבו לפסח פרווה ב-10 דקות
עוגת קרמבו לפסח פרווה ב-10 דקות. (צילום מסך יוטיוב: ניקי ב - Nikib)
אא

קבלו מתכון משגע לעוגת קרמבו נהדרת לפסח:

העוגה הזו ודאי מוכרת לחלקכם מהילדות. היא מורכבת משלוש שכבות - שכבת בסיס העשויה כעוגה / בראוני, שכבת קרם העשויה וניל נימוח המזכיר במרקם את הקרמבו האהוב, והשכבה האחרונה - ציפוי קרם שוקולד מפנק. היא נימוחה, ומתוקה ובטוח תשמח את ליבכם. הנה המתכון:

לשכבה ראשונה - הבסיס
חבילת אינסטנט פודינג שוקולד 
5 ביצים בגודל L
חצי כוס סוכר

לשכבה האמצעית - קרם הוניל
2 אינסטנט פודינג וניל
כף אבקת סוכר
2 כוסות חלב
2 שמנת מתוקה 38% (סה"כ 500 מ"ל)

לשכבה העליונה - ציפוי השוקולד
200 גרם שוקולד מריר
200 גרם חלב שמנת מתוקה

אופן הכנת שכבת הבסיס:
לשכבת הבצק תחילה מקציפים את הביצים חצי דקה. מוסיפים את הסוכר ומקציפים עוד 5 דקות עד שמתקבל קצף תפוח. מוסיפים את הפודינג שוקולד ומערבבים לבלילה חלקה ואחידה. משמנים תבנית עגולה מתפרקת בקוטר 26 ס"מ. שופכים את הבלילה שנוצרה אל תוך התבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות בערך 30-40 דקות. העוגה מוכנה כאשר היא תפוחה מאוד וכשמוציאים מהתנור היא נוחתת.

אופן הכנת קרם וניל:
נקציף את כל המרכיבים ביחד בקערת המיקסר עד לקבלת קרם יציב. נשפוך את הקרם על בסיס העוגה שהתקרר ונשטח.

אופן הכנת הציפוי:
נכניס את המצרכים למיקרוגל ונחממם בפולסים של 10 שניות בערך. נבדוק כל כמה שניות שהגנאש לא נשרף וכשהכל נמס לכדי רוטב חלק נוציא וניתן דקה להתקררות. כשמתקרר נשפוך את הרוטב מעל קרם הוניל וננער קלות בכדי לפזר בצורה אחידה וחלקה על פני כל העוגה. לבסוף מכניסים את העוגה לקירור לפחות ללילה וזהו היא מוכנה! בתיאבון(:
עוגת קרמבו לפסח פרווה ב-10 דקות. (צילום מסך יוטיוב: תבשילים וחלומות - מרגישים בבית)

עוגת קרמבו לפסח פרווה ב-10 דקות - הרב עמיהוד סולומון בדקה על מהות פסח:

עוגת קרמבו לפסח פרווה ב-10 דקות. (צילום מסך יוטיוב: ניקי ב - Nikib)

עוד כתבות שיעניינו אותך