פשטידת גבינות אגדית שעושים ברגע ומרשימה את כולם
קרדיט: canva

מתכונים ואוכל

פשטידת גבינות אגדית שעושים ברגע ומרשימה את כולם

מחפשים מתכון באמת נפלא לשבועות? אתם חייבים לנסות את פשטידת הגבינות האגדית הזו

מנחם גלזר   
0
פשטידת גבינות אגדית שעושים ברגע ומרשימה את כולם
קרדיט: canva
אא

פשטידת הגבינות, או בשמה המקורי "קיש", הגיעה למטבח היהודי מהמטבח הצרפתי והתאימה את עצמה לרכיבים כשרים, לפי ההלכה.

הבסיס העשיר של הבצק, יחד עם מילוי שופע גבינות, יצרו מנה שבמהרה הפכה לאהובה.

אלו גבינות אפשר לשלב בפשטידה הזו? למעשה, כל גבינה שאתם אוהבים את טעמה. זה יכול להיות ריקוטה, פטה, גבינה צהובה ואפילו גבינת עיזים - כל גבינה מוסיפה את הטעם המעניין שלה. מה המפתח לפשטידת גבינות מוצלחת באמת? שילוב גבינות דומיננטיות עם גבינות עדינות יותר. 

מה שתצטרכו לצורך הכנת הפשטידה הזו הוא בצק עלים או בצק פריך מוכן, מגוון גבינות לבחירתכם - כחצי כוס מכל סוג, 5 ביצים לערבוב הגבינות, מיכל שמנת לבישול ותבלינים: מלח, פלפל שחור ומעט בזיליקום טרי. 

אופן ההכנה:

שטחו את בסיס הבצק שלכם על תבנית, ושמנו אותו מעט. 

ערבבו את כל סוגי הגבינות בקערה ביחד עם הביצים, השמנת והתבלינים והוסיפו כפית אבקת אפייה. 

הכניסו את הפשטידה לתנור שחומם מראש על 180 מעלות, והוציאו כאשר הפשטידה יבשה ולא נשארו בה נוזלים. 

להמשך קריאה
מצאתם טעות בכתבה? כתבו לנו
שידור חי